wtorek, 13 października 2015

Wszystko o BIAŁKU - Odżywki białkowe + rozdanie!

Hej ! Z lekkim opóźnieniem, lecz nie odbiło się to na jakości (to już przyjdzie Tobie oceniać),
mam okazję zaprezentować swój pierwszy wpis na tym blogu, więc zapraszam do lektury.

Chyba nikt, przynajmniej większość, nie wyobraża sobie swojej suplementacji, bądź diety, bez odpowiedniej ilości białka w diecie. Staramy się zapewnić odpowiednią ilość tego budulca naszych mięśni i nie tylko, oczywiście spożywając odpowiednie produkty zawierające białko. O to właśnie chodzi, tylko nie zawsze jesteśmy w stanie zapewnić takie zapotrzebowanie naszemu organizmowi w ciągu dnia.
Z pomocą przychodzi nam dużo firm zajmujących się produkcją odżywek białkowych.  
W tym miejscu pojawia się problem… ! Wchodzimy na stronę X ( nie będę reklamował tutaj nikogo ;),
zakładka białko i … co dalej ? rozwija nam się piękna z lista z nazwami których nie znamy np :  izolaty, hydrolizaty, kazeiny i tak dalej .

Większość stron daje krótki opis odnośnie danej kategorii odżywki białkowej, ale czy jesteśmy w stanie sami określić nasze potrzeby ?
Po krótko przedstawię najczęstsze rodzaje, napiszę parę zdań o nich, raczej nie będę polecał czy nie polecał bo każdy czytający może mieć inne potrzeby i upodobania smakowe. Napiszę tylko jakie produkty ja miałem okazję próbować. Zwrócę również uwagę na rozpuszczalność tego typu odżywek, cenę i ogólne przeznaczenie. Tak więc zaczynajmy.

1)      KONCENTRAT (WPC)- najbardziej popularny, każdy początkujący sportowiec kupował chyba jako pierwszą tą właśnie odżywkę. Jest to białko dobrze przyswajalne (współczynnik przyswajalności wynosi ok.104- porównacie z innymi), cena w porównaniu do jakości na ogół dobra, jest to koncentrat białek serwatkowych. Każdy początkujący powinien coś takiego posiadać.
2)      IZOLAT (WPI) - chyba mogę użyć określenia białka z wyższej półki, są one prawie najszybciej wchłaniane przez organizm bo po już ok. 20 minutach aminokwasy przedostają się do krwiobiegu i zasilają mięśnie. Współczynnik przyswajalności (159!), jakość tego rodzaju białek jest bardzo dobra, cena większa niż w przypadku WPC, jednak produkt lepszy.
3)      HYDROIZOLATY (WPH)- znowu coś z izolatem w nazwie, tym razem czytamy jednak o najszybciej przyswajalnych przez nasz organizm białkach. Tego typu suplement jest od razu po spożyciu wchłaniany po bardzo krótkim czasie, nie obciąża układu pokarmowego, jakość jest bardzo dobra, cena, nie ukrywam, wysoka, ale to oczywiście w zależności od pojemności opakowania.
4)      ODŻYWKI MASOWE –tzn gainery lub bulki – są to specyficzne suplementy - ciągle w kategorii białkowych jednak zawierają dodatkowo węglowodany w różnych stosunkach do białka, i w niewielkiej ilości tłuszcze. Polecane osobą, które robią ,,masówkę” i potrzebują znacznej ilości kalorii. Tego typu produkty są zazwyczaj o gęstszej konsystencji niż wcześniej wymieniane,a opakowanie i porcje dużo większe.
5)      BIAŁKO MIESZANE- chyba złoty środek dla każdego. Jest to odżywka, która zawiera w sobie
kilka rodzajów białek np. : WPC, WPI, WPH, dodatkowo kazeina lub jeszcze coś innego.
Producenci wyszli naprzeciw swoim klientom i ich potrzebom, aby nie trzeba było kupować kilku odżywek, tylko jedną, ale dobrą, która można brać rano, przed/po treningu i wieczorem. Uważam że jest to bardzo dobre rozwiązanie. Jakościowo te produkty są dobre, ceny w zależności od firmy na ogół przystępne, chociaż do ceny - każdy ma inne możliwości finansowe, więc tę kwestię każdy osądzi indywidualnie.
6)      KAZEINA- białko wolno wchłanialne brane na ogół przed spaniem, ponieważ czas na strawienie tego typu suplementu jest dłuższy bo jest to ok. 3-5h, tak więc w nocy katabolizm jest trochę opóźniony. Wiadomo,
      że nikt nie wstaje w nocy żeby jeść, no chyba że jest taki pasjonat to podziwiam ale ja jeszcze takiego nie poznałem;)


Podsumowanie, wymieniłem kilka najbardziej popularnych rodzajów odżywek białkowych,
Z pewnością w internecie znajdziecie jeszcze coś innego z tej kategorii, rynek tak szybko się rozwija, że może za miesiąc lub pół roku któraś z firm odkryje i wyprodukuje jeszcze inny środek, który okaże się jeszcze lepszy niż wszystkie te w/w, nic nie jest wykluczone. Ktoś może zdać pytanie skoro są odzywki typu mieszanego, to po co poszczególne rozbicie na izolaty, kazeiny itd. … Tutaj odpowiedź nie jest do końca sprecyzowana, wszystko zależy od naszych możliwości finansowych i woli. Jedni wolą mieć jedną odżywkę, która ma wszystkie rodzaje białek (chcą jedną puszkę w szafce bądź budżet na tyle pozwala), ktoś inny będzie chciał po treningu przyjmować typowe potreningowe białko, przed spaniem inne i między posiłkami jeszcze inne, tak więc Ty sam podejmujesz decyzję, oferta jest szeroka, kwestia tylko wyboru. Spotkacie się z różnymi opiniami na temat smaków, rozpuszczalności, powstawania grudek.
Co do smaków nie słuchajcie innych, bo jak ktoś może wiedzieć co Wam będzie smakowało :) 
Może Ci się wydawać  że skoro lubisz np. banany - to białko bananowe będzie super, lepiej jednak spróbować próbkę czy rzeczywiście tak jest. Zamówić małe saszetki, lub jeśli jest możliwość od kogoś wziąć miarkę, i ocenić. Chyba nikt nie chce zamówić opakowania 1 kg odżywki, która nam nie będzie smakowała i męczyć się z nią przez długi czas. Bo jak później nie uda się jej odsprzedać to kiepsko.
Grudki, rozpuszczanie…. Jest mnóstwo filmików, że białko jest słabe bo smak taki, bo grudki są itp. 
Ciężko nawet komentować tego typu filmiki i wpisy, ponieważ wszystkie moje odżywki białkowe rozpuszczają się bardzo dobrze, nie ma żadnych grudek czy ,,niedoskonałości”. Próbowałem produktów od siedmiu (!) producentów i z żadnym nie było najmniejszych problemów, także nie przejmujcie się jak ktoś Wam powie ,, to białko jest takie i takie….bo grudki itd. ‘’ Sami musicie się przekonać.

 Ważna kwestia -  patrzcie na skład odżywek, które kupujecie, bo często są dodawane do nich różne pomocne składniki - takie jak aminokwasy BCAA, beta alanina, glutamina a nawet kreatyna. Przez te polepszacze składu jest różnica w cenie.
Jest to dobrerozwiązanie ze strony producentów, ponieważ odżywka jest kompletna, a po treningu np. oprócz białka potrzeba nam dodatkowych aminokwasów, a  nasza odżywka już je ma.


Wrzucam zdjęcia moich ,,przerobionych’’ białek, oraz te, które biorę aktualnie.
Każde inne, więc nikt nie powie, że kogoś reklamuję :)











Mam nadzieje że każdy znalazł w tym wpisie coś dla siebie, jeśli są pytania to chętnie na nie odpowiem w komentarzu bądź mailowo (preferuję tą drugą opcję, jakby ktoś się zdecydował pytać: bartek.bmx@gmail.com). 

I od razu niespodzianka! Kto zgadnie jakiej firmy białko będę zamawiał w niedalekiej przyszłości, otrzyma kilka próbek, zwycięzca zostanie wyłoniony po losowaniu  (na pewno nie jedna osoba zgadnie - firma ta jest w wśród zdjęć!) 





Dzięki za przeczytanie do końca, mam nadzieję że nie zanudziłem, pozdrawiam !

Bartek

13 komentarzy:

  1. Napisaeś tylko o białku serwatkowym i kazeinie, więc to jeszcze nie wszystko o białku :P są przecież te pozyskiwane z wołowiny czy sojowe :P polecam filmik Jacka Bilczyńskiego na temat białka, który osobiście mnie nieco zaskoczył.

    A co do rozdania- obstawiam Hi-Tec'a

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. celowo o nich nie było. Bartek koncentrował się na tym, co sam przetestował i próbował, a o białkach o których wspominasz, nie ma dobrego zdania i ich nie poleca.
      A filmik widziałam!!! Uwielbiam jego filmiki :)

      Usuń
    2. Po prostu zmylił mnie tytuł, który brzmi wszystko o białku :D też uwielbiam Bilczyńskiego, ma chłop pojęcie

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Brawo!!! :) proszę o email z dokładnym adresem :)

      Usuń
  3. Fajnie fajnie :3 Ja myślę że Trec'a :D tzn Trecnutrition, żeby nie było, że niepełna nazwa :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Odżywki białkowe to dla mnie temat wciąż bardzo obcy, choć pomalutku czytam o tym coraz więcej i niewielkimi dawkami przyswajam wiedzę, bo jak sam napisałeś, informacji na ten temat można znaleźć bez liku :)

    OdpowiedzUsuń